sábado, 9 de noviembre de 2013

Coockies con Conguitos

Una receta de galletas, que ya iba siendo hora y la verdad es que están muy ricas...
 
Molde:
Ninguno en especial, la bandeja del horno con papel sulfurizado (de horno) es suficiente
 
Horno:
Precalentado con ventilador a 180º
 
Ingredientes:
125 gr Azúcar Moreno
60 gr Azúcar Blanco
110 gr Mantequilla sin sal
1 Huevo
230 gr Harina (Procelli)
1 Pizca de Levadura Hacendado
150 gr Pepitas de Chocolate (También podemos triturar chocolate negro)
50 gr. de Conguitos
 
Elaboración:

Poner en el bol, las dos clases de azúcar, y la mantequilla reblandecida y el huevo hasta que se mezcle bien.

Añadimos la harina y la levadura y amasamos.
Machacamos los Conguitos y lo añadimos junto con el chocolate a la masa, mezclar muy bien.
Una vez lista la masa hacemos bolitas y las vamos colocando en la bandeja del horno procurando que estén bien separadas, ya que luego se aplanan y expanden.
Las metemos en el horno unos 10 minutos. Cuando salen están muy blanditas debemos dejar que enfríen un poco y luego con cuidado sacarlas de la bandeja, las podemos dejar enfriando en una rejilla si disponemos de ella.
 
 


3 comentarios:

  1. Umhhhhh!!! Que facilitas, como a mi me gustan...
    Las probaré pero sin machacar los conguitos, q me encsnta encontrármelos!!
    Bicosss

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  2. Que barbaridad!!! Yo como marisa...los conguitos enteros!!!

    Besotes preciosa!!

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